علی جواهری / مدتی است گرانی کالاهای اساسی و مایحتاج ضروری سبد غذایی به امری طبیعی تبدیل شده است، قیمتها روزبهروز که نه در هر ثانیه و ساعت افزایش پیدا میکند و همین افزایش لحظهای قیمتها فضای روانی و نگرانکننده برای مردم ایجاد کرده است. هر روز شاهد افزایش قیمت یکی از کالاهای اساسی و موردنیاز خانوارها هستیم؛ یک روز حبوبات گران میشود و روز دیگر برنج و روغن نایاب. این روزها هم دغدغه مردم گرانی بیسابقه گوشت مرغ، تخممرغ و گوشت قرمز و برنج است و توان مردم را برای خرید کاهش داده است. شیوع بیماری کرونا و نظریههای کارشناسان برای تقویت قوای جسمی از یک طرف و گرانی بیسابقه اقلام خوراکی از سوی دیگر مزیدبرعلت شده و افراد جامعه بهخصوص اقشار ضعیف و آسیبپذیر جامعه را با مشکل جدی مواجه کرده تا جایی که شرمندگی بر رخسار برخی پدران نمایان است؛ البته ناگفته نماند سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نیز اعلام کرده قیمت جهانی موادغذایی در فوریه (اسفند گذشته) به رکورد بالایی رسیده و ۱/ ۲۴درصد رشد سال به سال را به ثبت رسانده بود. گزارش از بازار محصولات پروتئینی تهران نشان میدهد که با گذشت نخستین روزهای ماه مبارک رمضان که زمان پرتقاضای محصولات پروتئینی به شمار میرود، برخی از این محصولات افزایش قیمت اخیر خود را حفظ کرده و برخی دیگر نیز وضعیت باثباتی داشته و از افزایش روزهای اخیر عقبنشینی کردهاند. بر این اساس، گوشت قرمز همچنان در اوج قیمتی خود به سر میبرد، این محصول که در روزهای گذشته عمدتا بهدلیل رشد تقاضا در ایام تعطیل و سیزدهبدر افزایش قیمت داشته، هنوز از نظر قیمتی به وضعیت قبل برنگشته است.