جای خالی گوشت سر سفره‌‌ها

این روزها قیمت مرغ و انواع گوشت قرمز به‌طور لحظه‌ای در نوسان است. البته در چند ماه اخیر سیر قیمت‌های مایحتاج مردم و به‌خصوص این دو محصول استراتژیک بیشتر روند صعودی را دنبال کرده است تا نزولی. قیمت‌هایی که عمدتا با بی‌تدبیری و نبود نظارت درست در دولت یازدهم و دوازدهم به یادگار مانده، همچنان شرایط زندگی را برای مردم سخت کرده است. قیمت مرغ در بازار به 50هزار تومان رسیده است که در برخی فروشگاه ها 60هزار تومان هم عرضه می‌شود. این درحالی است که طبق مصوبه باید مرغ کیلویی 24هزارو 900 تومان عرضه شود. ازسوی‌دیگر قرارگاه مرغ که با وعده تنظیم و کنترل توزیع مرغ در بازار تشکیل شد فعالیت چندان موثری نداشت و همچنان بعد از گذشت چندماه از تشکیل آن، اقدام و پاسخگویی شفاهی هم نسبت‌به مطالبه مردم و رسانه‌ها ندارد. تولیدکنندگان با وجود تاخیر در دریافت نهاده‌ها، مرغ را براساس نرخ مصوب تحویل کشتارگاه می‌دهند و هر اتفاقی برای قیمت می‌افتد بعد از کشتارگاه و در عرضه مرغ به مصرف‌کننده است. در جریان نوسان بازار مرغ، قیمت این کالای مصرفی مردم با افزایش بیش از ۱۱۸درصدی مواجه شده است. از نیمه دوم سال گذشته، بازار مرغ نوسان زیادی پیدا کرد و هیچ‌گاه دستگاهی مسوولیت این افزایش شدید قیمت گوشت مرغ را برعهده نگرفت و همچنان هم نوسان قیمت این کالا در بازار ملموس است. بازار گوشت قرمز هم حال چندان خوشی ندارد. قیمت‌های متنوع قیمت گوشت از 250هزار تا 300هزار تومان هم می‌رسد.